ה קרם-קרם יכול להיות הידוע בעיקר כפינוק ילדות קר וקרמי על מקל, אך טעמי הבסיס שלו מתגלים כבסיס מעולה למשקה מבוגר: אורנג'צלו בהיר עם פולי וניל. זה הזמן להתחיל לסחוט.

כמה טיפים שכדאי לזכור כשמכינים וניל-אורנג'לו:

• בחרו תפוזים אורגניים בעובי עור שאין עליהם שעווה וחומרי הדברה בקליפה.
• אם אינכם מוצאים פרי אורגני, שטפו וקרצפו לימונים במים חמים לפני הקילוף.
• השתמש באלכוהול בעל הוכחה גבוהה כמו וודקה עם 100 הוכחות או אפילו אוורקליר - הוכחה גבוהה יותר פירושו עירוי טוב יותר.
• הימנע מקילוף הגוש הלבן המריר של ההדרים, השתמש רק בקליפה עצמה.
• שמור את העירוי בתהליך במקום חשוך וקריר.
• התחל עם כוס ממתיק אחת, וטעם לפני שתוסיף עוד.

עכשיו, איך לשתות את זה? באופן מסורתי, ישר מהמקפיא שכן הוא נהנה מצינון חזק וקפוא. שתו אותו כניקוי חיך לאחר הארוחה או התחתנו עם ג'ין. זה אף פעם לא מתנגד לריקוד עם בועות, ואפילו יכול להיות מוגש מטפטף מעל פירות וגלידה.

רכיבים

• 7 תפוזים גדולים
• 2 פולי וניל, מפוצלים
• בקבוק 1 וודקה חסינת 100
• כוס אחת סירופ פשוט

צעדים

1. השתמש בקולפן ירקות או בקצץ כדי להסיר את הקליפות מכל התפוזים, והימנע מקילוף הגומה הלבנה המרה. מניחים את קליפות התפוז וגרגירי הווניל בצנצנת גדולה ומכסים באלכוהול. אפשר לצלול למשך שבוע איפשהו חשוך, כמו ארון או ארון.

   
   
   

2. מסננים את הוודקה החדורה לקערה גדולה וזורקים את קליפות התפוז וגרגירי הווניל. מוסיפים כוס סירופ פשוט אחד לוודקה ומערבבים. טועמים למתיקות, מוסיפים סירופ פשוט יותר לפי הצורך. השתמש במשפך לבקבוק הוניל-אורנג'צ'לו, ואז הניח את התערובת בצד באזור חשוך למשך שבוע נוסף כדי שהטעם יתמוגג. מצננים היטב במקפיא לפני ההגשה.