הכירו את הקטגוריה מעבר לקוניאק.

ברנדי הוא דנדי, והוא מגיע בצורות רבות מעבר לקוניאק, קטגוריית הברנדי הידועה ביותר. משקאות חריפים אלה מגיעים מכל העולם, ולא רק מצרפת, והם מזוקקים ממגוון רחב של פירות, לא רק מענבים.

עם זאת, קוניאק עדיין נשאר נקודת מגע לחובבי הברנדי. אז למי שאוהב את הסגנון הצרפתי, קחו בחשבון עולים חדשים מ-Armagnac, המייצרת ברנדי ענבים אלגנטי על שם האזור הזה בצרפת. בינתיים, עבור אלה שמוכנים להתרחק קצת יותר, קלבדוס, המיוצר באזור נורמנדי של צרפת מתפוחים ולפעמים אגסים, בטוח ימשוך.

בעוד שאירופה (כולל צרפת, כמובן) הייתה חלוצה ברבים מסגנונות הברנדי הוותיקים, הגבולות מיטשטשים יותר ויותר בין ברנדי מהעולם הישן והעולם החדש. קחו, למשל, ברנדי בסגנון קלבדוס שנעשה על ידי יצרן אומנות אמריקאי Tamworth באמצעות תפוחי ירושה של ניו המפשייר ודומקס אלמביק בסגנון קלבדוס. זה נותן כבוד לגרסה של צרפת ובכל זאת אמריקאי לחלוטין. במבט לכיוון השני, מפיק הקלבדוס בולארד נותן כבוד למסורות ייצור הוויסקי האמריקאי על ידי גימור של ברנדי במהדורה מוגבלת בחביות שהחזיק בעבר וויסקי שיפון מתוצרת ארה'ב.

עוד הצעה מרגשת: שקול לטעום סגנונות ברנדי דומים זה לצד זה. דגימת ברנדי שזיפים חדש (rakija) מסרביה בגיבוי של ביל גולד מ-Ffaith No More לצדו של Rootstock ברנדי שזיפים מצפון מדינת ניו יורק יכול להניב תובנה חדשה לגבי הקטגוריה, כמו גם ההעדפות האישיות שלך.

אלו 12 ברנדי חדשים שכדאי לנסות עכשיו, ואף אחד מהם אינו קוניאק.

• בהקטה ארמניאק 50 שנה (299 $)