רום עשוי להיות רוח הקיץ האולטימטיבית, המיוצרת לרוב באקלים טרופיים ומוכנה להתערבב בתוכה דאיקוויריס , פינה קולאדס , משקאות טיקי ומגוון רחב של קוקטיילים מענינים אחרים, המיועדים ללגימת חוף הים או לצד הבריכה.

הקיץ, מפיקי הרום נהיים יצירתיים במיוחד. חלקם, כגון אחוזת אפלטון ו הר גיי , נותנים מהפך לאריזתם ו / או לנוזל שבתוך הבקבוקים. אחרים מתנסים בגימורי חבית משוכללים כדי לתת לרום סיבוב חדש; לשקול גרנדר'ס גימור שיפון יוצא דופן, שנועד לסנוור עם חריץ חריף, או Foursquare's Sagacity, המשתמשת בחביות מדירה לשעבר כדי להוסיף שכבות של קקאו ופירות יבשים.

לפעמים, הכל קשור לחריג. הולמס קיי מקור רום של גיאנה מזוקק בסיר בן 300 שנה עדיין, בעוד מזקקת מלאכה בקולורדו הַר בנה מהדורה מיוחדת של רום ולנטיה שנעשה מקצה לקצה על ידי צוות נשים מוכשרות, מזיקוק עד קו הביקבוק.

אבל אל תאבדו את קוקטיילים הקיץ האלה. דיאג'ו קפטן מורגן בהחלט לא. למעשה, היא שחררה רום מתובל דוחף גבולות ומוכן לקוקטיילים בטעם תפוז ווניל שנמצא כאן רק לחודשי הקיץ. שמישהו לא ישכח את הקשר בין קיץ, שמש לרום, עקוב אחר הצעת המפיק למזג את הרום עם קרח ו- OJ לסלוזי אלכוהול - ללא ספק הקוקטייל הקיצי מכולם.

• שמורה ל 8 שנים של אפלטון ןסטייט ($ 29)

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  
  
  

  המפתח החדש הוא הביטוי הרב-תכליתי ביותר של המזקקה בג'מייקה לרום מיושן, אומר המפיק, וממקם את הביקבוק לערבוב לקוקטיילים. כל הנוזלים ברום התיישנו במשך שמונה שנים לפחות, ויצרו חווית טעימה חלקה וחזקה יותר, על פי המותג. מעוצב על ידי המאסטר בלנדר ג'וי ספנס, הרום מציג שפע של פירות טרופיים ותבלינים. המהדורה מתרחשת במקביל להפעלה מחודשת של המותג, הכוללת אריזות שעוצבו לאחרונה.

• קפטן מורגן תפוז וניל טוויסט ($ 18)

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  רום מתובל בטעמים זה, בבקבוקים ב- ABV נמוך יחסית של 30%, מתואר על ידי יצרנו כטעם כמו מערבולת תפוזים וניל. במילים אחרות, תחשוב על קרם-קריקל, יוליוס כתום ושאר פינוקים קפואים. למעשה, זהו במיוחד בקבוק במהדורת קיץ, שיצא במרץ 2020 וצפוי להיעלם מהמדפים עד יום העבודה. מערבבים אותו עם קולה או ג'ינג'ר אייל, שניהם זיווגים אופייניים לרום מתובל, או מערבבים אותו עם קרח ו- O.J. לפורמט של סלושי.

• ארבע ריבועיות (70 $)

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  ממזקקת ברבדוס שזכתה לכינוי 'פאפי רום', בבעלותו של המזקק מהדור הרביעי ריצ'רד סיל, וידועה בכך שהיא נמנעה מתוספת סוכרים או טעמים, בקבוק זה משלב זוג רומים בני 12, אחד מיושן בחביות בורבון לשעבר, השני בחביות מדיירה לשעבר, ויוצר תערובת של טעמי שוקולד ופירות יבשים. זה חלק מהמהדורה המוגבלת בחירות חריגות חריגות מערך, שנוטה למכור במהירות. עבור אלה המחפשים משהו בלעדי וחמקמק עוד יותר, צפו בשותפות החדשה של Foursquare עם Wealth Solutions. רק 600 בקבוקים של א מהדורה מוגבלת רום בן 12 שנים יצא לשוק באפריל 2020. הוא מיוצר בתערובת של תזקיקים המיוצרים באמצעות זיקוק אלמבי ועמודים, המיושנים במלואם בחביות בורבון לשעבר ומבוקבקים ב 62% ABV.

• גריינדר שיפון גמור ($ 65)

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  הביקבוק הפתיחה מסדרת החביות של גראנדר, שיכלול שחרור מוגבל של רומים משובחים המוגמרים בחביות יוצאות דופן, הוא תערובת של רומים פנמיים ממוצא יחיד בן 12 עד 25, שהוגמרו בחביות ויסקי שיפון מקנטקי ובבקבוק ב 50% ABV (הוכחה 100); זה יהיה עם ריצה מוגבלת של 1,680 בקבוקים בלבד. ויסקי שיפון מעניק תו חריף יפהפה, אומר המפיק שלו. גימור בחביות שיפון מספק רום שונה ויפה באופן ייחודי שקשה למצוא בשוק כיום.

  המשך 5 מתוך 8 להלן.

• הולמס קיי גיאנה פורט מורנט דמררה 2005 ($ 149)

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  רום סיר טהור 100% זה עדיין מזוקק במזקקי Demerara בגויאנה בשנת 2005 ובוקבק במדינת ניו יורק. יש לציין כי הוא מזוקק בסיר עץ כפול פורט מוראנט; כיום בן כמעט 300 שנים, זהו סיר העץ הכפול היחיד המתפקד שעדיין קיים. הרום התיישן אז 15 שנה בבריטניה בחביות רום לשעבר, ללא סוכר, צבע או טעמים שנוספו לרום ובוקבקו בחוזק הכלים (עצום 56.4% ABV). תצטרך לחפש קשה אחר זה ותרצה לנוע במהירות ברגע שתמצא אותו; עם שחרורו במאי הועמדו לרשותם 180 בקבוקים בלבד.

• הר ולנטיה ($ 55)

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  ממזקקת מונטניה בקולורדו, הרום במהדורה מוגבלת זו חוגג את ההתקדמות שעשו נשים בזיקוק, אומר המפיק. הנוזל הוא רום בן ארבע מזוקק על ידי המזקקה מונטניה רנה ניוטון וסיים לשעבר נחל קטוקטין חביות שיפון (וויסקי מזוקק על ידי בקי האריס); זה אפילו היה מבוקבק על ידי צוות כל הנשים. חלק מהמכירות נתרמות ל נשות קרן Vine & Spirits , המעניק מלגות ופרסים לצורך סיוע לנשים להתקדם בענף משקאות האלכוהול.

• תערובת חדשה של הר גיי שחור חבית ($ 45)

  sr76beerworks.com/ לורה סנט
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  הבלנדר המאסטר טרודיאן ברנקר עיבד את התערובת הזו, שפורסמה באפריל 2020, כדי ליצור מבחר של רומים ישנים יותר. בקבוק זה כולל כעת תערובת של רום בן שלוש עד שבע, בניגוד לטווח הקודם של שנתיים עד שבע, והוא כולל תוכן גבוה יותר של רום סיר מזוקק כפול לטעם נועז וחזק יותר. בעוד שהתערובת עדיין מוגמרת בחביות בורבון חרוכות עמוק, זמן הגימור יוארך לשישה חודשים מארבעת השבועות הקודמים בלבד. בסך הכל, שינויים אלה צפויים להעצים את אופיו החזק והנועז של רום ברבדוס.

• הר גיי XO ($ 65)

  sr76beerworks.com/ לורה סנט
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-22 '/>

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  הביקבוק הזה, שיצא גם הוא באפריל 2020, הועשר גם הוא בתערובת מורכבת יותר, אומר מפיקו, והרחיב את טווח הגילאים של הרומים בתערובת לחמש עד 17 שנים משמונה עד 15 שנים. בנוסף, הרומים שנבחרו לתערובת מיושנים באופן אינדיבידואלי בשלושה חביות שונות: וויסקי אמריקאי, בורבון וקוניאק.