מהי מסיבת חג בלי ביצה? מתכון גדול זה, מותאם ממהדורת דצמבר 1945 של גורמה מגזין מאת מקצוען הבר דרק בראון מוושינגטון הבירה חדר קולומביה , עושה מספיק כדי לשמור על הערך של מסיבה שלמה של אנשים עליזים ומוארים.

מתכוני ביצים ידועים כגמישים בבחירת אלכוהול הבסיס שלהם; המרכיבים הקרמיים משחקים היטב עם ספקטרום של משקאות חריפים, מרום מתובל ועד בורבון או ברנדי. ולמה לבחור ביניהם כשאפשר לקבל גם קוניאק וגם רום בכוס הפאנץ' שלך? המתכון הזה מצריך את שניהם, ומוסיף את תווי הפירות האלגנטיים של הקוניאק לפאנקיות העשירה של הרום הג'מייקני. עם זאת, אין צורך לבזבז קוניאק מפואר; VS יסתדר מצוין. רמת האלכוהול הגבוהה יותר תחתוך את המתיקות של שאר המרכיבים, אומר בראון. עם זאת, הוא דוגל בשימוש במוסקט מגורר טרי במקום במשהו מתוך צנצנת תבלינים. זה באמת טעם שונה ממה שאתה מקבל בצנצנת של מקורמיק, הוא אומר.