אם אי פעם היה לך נהדר שנדי , אתה יודע שהדרים בהירים עם נגיעות של מתיקות יכולים להיות החבר הכי טוב של בירה, והנקודה של הקבצן (המומחיות של הילטון אורלנדו) אינה יוצאת דופן.

החלק הכי טוב? קל להכין זנבות בירה, אומר מייקל פריזביל, מנהל המשקאות בחברת מועדון דייוויד בתוך המלון. בירה הפכה מתוחכמת מאוד והיא הבסיס המושלם לקוקטייל, אומר פריזביל. חוץ מזה, למה המשקאות שיהיה כל הכיף? עם כל כך הרבה סגנונות שונים לבחירה, בירה פותחת עולם חדש לגמרי של טעמים ומרקמים לקוקטיילים - ממלטיות עמוקה ושמנתית של סטאוט או סבל ועד למליחות המרה והאומאמי שנמצאת ב- IPA, זה כמעט מכריע לחשוב על האפשרויות והשילובים. בנוסף, אם אתם אוהבים גם בירה וגם קוקטיילים, סביר להניח שתאהבו בזנבות הבירה, והנשף של הקבצן הוא מקום טעים - ונגיש - להתחיל בו. אולי אפילו יש לך את כל המרכיבים כבר בהישג יד.

בורבון, סירופ מייפל, לימון טרי ולאגר פריך מתאחדים במשתה הקבצן המרענן בכל עונות השנה, ומשלב תווי נפילה טעימים עם הדרים בהירים ובועות סופר עדינות בכל לגימה פלטה. ניתן לשנות בקלות את המתכון הזה כמנה למפגשים חברתיים, או להרכיב אחד אחד ביום קיץ לוהט (או אחר צהריים סתיו קליל).

רכיבים

• 2 אונקיות בורבון
• סירופ מייפל 3/4 אונקיה
• מיץ לימון 1/2 גרם, סחוט טרי
• 5 גרם לאגר, צונן
• קישוט: חצי גלגל כתום

צעדים

1. מוסיפים את הבורבון, מיץ הלימון וסירופ המייפל לכוס כדור גבוהה מלא בקרח.

   
   
   

2. מניחים לאגר ומערבבים בעדינות ובקצרה לאיחוד.

3. מקשטים בחצי גלגל כתום.