בר קוקטיילים Jammyland וטרקלין רגאיי

בר הרום הטוב ביותר בלאס וגאס לא נמצא במסעדה שבבעלות ידוענים או בטרקלין. למעשה, זה אפילו לא ברצועה. לאבד את עצמך בעולם של מעורבב כהלכה דאיקוויריס ו מאי טאי , תצטרכו לקפוץ למונית 15 דקות צפונית לניאון לשכונת מחוז האמנויות, עם חנויות וינטג 'וגלריות אמנות בשכירות נמוכה. תושבים מקומיים קוראים לזה 18 ב , וזה המקום בו תמצאו בר קוקטיילים Jammyland וטרקלין רגאיי .

הבר החדש, שנקרא על שם חנות תקליטים מפורסמת בניו יורק, זרק את דלתות המוסך שלו וקידם את פניו של שותים וכלביהם לפטיו בתחילת השנה. בנוסף לקוקטיילים של יצירה ועקיצות בהשראת האי, זהו ביתם של רשימת הרומים המרשימה ביותר בעיר החטאים.

יוגנשוטס

יש מעט פחות ממאה בקבוקים על המדפים - חבילה קטנה בהשוואה ל טומי בהאמה תפריט הבקבוקים של 200 פלוס, המתיימר להיות אוסף הרום הגדול ביותר בווגאס. הבחירות של Jammyland אינן מוגבלות על ידי שטח מדף אלא על ידי הבררנות של הבעלים. זה לא קשור למספר עבורנו; מדובר באוצרות חריפה, אומר הבעלים המשותף אלן כץ.

כמה דוגמאות למה שהבר נושא כוללות דאנקן טיילור רום ברבדוס בן 12, Foursquare Zinfandel Cask Fin rom ו Avu Jequitibá Rosa מיושן cachaça. האם אתה יכול למצוא את אלה בכל בר רום? לעזאזל נא. יש מקום שיש למרטין קייט? בהחלט, אומר כץ.

רק אל תבקש שחור טוט . הם לא מחזיקים בקבוק יותר מ -100 דולר מכיוון שלטענתם זה פשוט לא שווה את זה, אומר כץ. ולעולם לא הייתי מוכר מישהו ברוח שערכו אינו קיים עבורי באופן אישי.

יוגנשוטס

אבל בקבוקי המדף העליון שאתה רואה, אשר כץ ושותפתו לעסקים / חיים דניאל קראוץ 'אספו במשך שנים, אינם מוצעים למכירה. הם פורצים רק את אלה פתוחים לחברים, את מועדון הערכת הרום החודשי שלהם קואליציית קילדוויל, ומדי פעם את הסקרנים.

חובבי הרום, לעומת זאת, ידריכו בשמחה טירונים וחובבים כאחד לבקבוקים שתואמים את תחומי העניין שלהם, ואפילו מציעים טעמים לאימות וחינוך. מחפש אחר השלושה הראשונים דון פנצ'ו - רום מיוצר פחות מ -70 דולר לבקבוק, רום מכל מסורת מזקקת או שלושת הפייבוריטים המובילים של הבר מטרינידד? טיסה תונח לפניך. ואם יש לך מזל, אולי לכץ יש רק את השיר שיתאים לו. הוא יוצר רשימות השמעה של Spotify עבור תפריטי הקוקטיילים שלו.

דניאל קראוץ 'ואלן כץ. יוגנשוטס

לקראוץ 'וכץ שניהם יוחסין קוקטיילים המגובים על ידי אנשים כמו טוני אבו-גנים, דייל דג'רוף וג'ולי ריינר והרוויחו מברים עובדים בניו יורק, לוס אנג'לס ולאס וגאס. ג'אמלנד היא שיאה של אותה חוויה וכל הרומים המיוחדים שהם קלטו בדרך.

הרעיון לבר משלהם בהשראת ג'מייקנה הגיע אליהם לראשונה כשגרו בניו יורק בשנת 2009. אך הגורל לקח אותם למסע של כמעט עשור לסן דייגו ולוס אנג'לס, ובסופו של דבר הוביל אותם חזרה לווגאס, שם הם מחזיקים בית מאז 2003. רובע האמנויות תמיד היה ביתם של הבר שלהם.

מאי טאי. יוגנשוטס

סימן מחצית הדרך בין הרצועה למרכז העיר, 18B משכה את בעלי פרויקטים של תשוקה משלהם לחלוק עם העולם. זה אנשים שכל כך מתלהבים מדבר ספציפי, אומר כץ. הוא מצביע על שכניו, כמו צליית הקפה ג'ראד הווארד וסטה , שסגנונם מספיק מובחן בכדי להיות כמעט מקוטב, רטרו וגאס , חנות שהאוסף שלה לא דומה לשום דבר, וקווין הולדר של הופ פיצוחים עם הסגנון הייחודי שלו באמת.

וכאן Jammyland משתלב כמו חתיכת חידה. זו חבורה מאיתנו שאובססיבית לגבי הדברים שאנחנו אוהבים, ואנחנו רוצים לחלוק אותם ללא דילול עם העולם, אומר כץ. וזה הדבר הנהדר בלהיות בווגאס, כי העולם כל הזמן מחשיך את דלתך.

דאיקירי. יוגנשוטס

כץ מתנגד לקרוא לכל רום המושלם עבור דאיקוויריס, אך אלה הם המועדפים האישיים שלו להגיש בקוקטייל:

אפלטון ןייט ווייט : אחת הרומים האהובים עלינו היא אפלטון ווייט, אומר כץ. אני כל כך שמח שהם לא שינו את הנוסחה. זה אחד מאותם רומים שאתה נותן לגימה קטנה וברור שזה רום ג'מייקני, יש עליו כמות נכבדה של הוגו. במיוחד באריזה הישנה שלה, שנראית כמו שום דבר מיוחד. אתה מכין איתו דאיקירי, ופתאום זה כמו אדם קטן ועכב שיש לו טנור עצום. חרא קדוש, אתה יכול להשמיע את הצליל הזה!

ברמן לבן רום : בן השמונה הוא אמת מידה, בן 15 נשגב, ואף אחד לא שם לב לביטוי הלבן, אבל יש לו מאוד מועדון הוואנה מאפיינים של עוצמה, אומר כץ.

קנה בראווה : זה עדיין אחד מהדייקווירים האהובים עלי בכל הזמנים, אומר כץ. שמרי האננס האלה ממש מתפוצצים ברגע שאתה מכין איתו דאיקירי. הדייקווירי שלהם כמעט כמו יערה.