כקטגוריית רוח, הג'ין גדל בקפיצות, וכעת מתגאה במערך מגוון יותר ממה שאי פעם. המפתח להצטיידות בבר הביתי שלך הוא לבחור ממגוון ז'אנרים שונים של ג'ין, כך שתמיד יהיה לך את הבקבוק הנכון.

השגנו שני טיטאנים של עולם הג'ין בגלל התובנה שלהם. מבר הג'ין של סן פרנסיסקו Whitechapel מנהלת הבר, מייגן דניאל, אומרת, עבור הבר הביתי שלי, אני אוהב לקבל משהו מרוב קטגוריות הג'ין, כך שיש לי אינסוף אפשרויות לקוקטיילים.

מסנט לואיס מגיעה נטשה ג'ין גירל בחרמי, הבעלים של חדר הג'ין ומייסדת ג'ין-וורלד . מכיוון שבבר ביתי יש מקום מוגבל, אתה רוצה שיהיה לך מגוון מוצרים שיכולים להתאים לתשוקה שלך להתנסות בקוקטיילים וגם לספוג בשעות הפנאי שלך, היא אומרת.

אלה חמשת הג'ינים החיוניים למלאי.

• גורדון לונדון דריי (25 דולר)

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  
  
  

  התחל עם היסודות - כל אוסף ג'ין זקוק לייבוש מסורתי בלונדון. אתה רוצה לעגן את הבר הביתי שלך עם ג'ין יבש לונדוני מעץ ערער לקוקטיילים הקלאסיים שלך, אומר בהרמי. הג'ין היבש הלונדוני של גורדון בבקבוק זכוכית הוא מצרך בסיס בכל בר ביתי מצליח. מלוחים עם גימור מתוק קל, לג'ין ארוז הערער הזה יש גוף בוטני מלא כדי להיות בן הזוג המושלם לחלקים שווים של המר הקלאסי נגרוני . (אם לא קראת בין השורות שם: דלג על קנקן הפלסטיק הגדול.)

• סיפסמית 'לונדון דריי (40 דולר)

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  ההסתכלות המודרנית הזו על יבש בלונדון קלאסי מגיעה מהאנשים שהחיו את הקטגוריה ועוררו מהפכת ג'ין בבריטניה. סיפסמית 'הוא יבש לונדוני נהדר וקלאסי, אומר דניאל. ג'ין זה בהיר עם צמחים צמחיים, אך עדיין יש לו איכות הדרים יפה. היא ממליצה לנסות את זה בקלאסיקה מַרטִינִי , מוסיף, Sipsmith עושה מרטיני נהדר ואפילו יש לו מספיק גוף לעמוד מול ורמוט ב יחס 50/50 .

• מאלפי עם לימון ($ 35)

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  איטליה עשתה גלים בקטגוריית הג'ין, אומר דניאל. הבחירה שלה מהאומה האוהבת נגרוני היא מאלפי ג'ין קון לימון. מאלפי הוא ג'ין עם טעמי לימון גבוהים, שמקורו ממשפחת לימונצ'לו ותיקה. עם התמקדות בטעם בלימון לעומת ערער, ​​זו דוגמה מצוינת לג'ין שער. הג'ין הזה מצליח ב ג'ין וטוניק , אבל הוא גם נמוך בבוטניקות, ולכן הוא מכין משקאות ג'ין נהדרים לאוהבי הוודקה.

• בולס ז'נבה (40 דולר)

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  לפני הג'ין היה ג'נוור, ולכן כל בר ג'ין מצויד היטב צריך לכלול בקבוק. זו לא תהיה רשימת ג'ין שלמה אם לא נדבר על אם הג'ין, אומר דניאל. זהו בעצם ג'ין מבוסס דגנים ממולנד, מלא גוף ועם תווים של תבלין, לחם ופירות בשרניים. אני אוהב להכין ג'נוור נגרוניס או א שַׁבְתַאִי קוקטייל לחברשי הטיקי שלי. שבתאי משלב ג'ין עם פסיפלורה, מיץ לימון, אורגיט ופלאנום - אחד ממשקאות הג'ין הנדירים ביקום הטיקי הממוקד ברום.

  המשך 5 מתוך 5 להלן.

• Bar Hill Reserve Reserve Cat Cat ($ 60)

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  לפעמים אתה משתוקק למשהו חום ומלא גוף אך מלא בבוטניקים, אומר בהרמי. ג'ל בר היל טום חתול מזוקק עם קילוגרמים של ערער, ​​מתרכך בדבש גולמי של ורמונט ומתיישן בחביות עץ אלון חרוכות חדשות. הודות להשפעת החביות, זו בחירה אידיאלית עבור שותי הוויסקי. ג'ין מיושן חבית זה פנינה לבר הביתי שלך, בין אם אתה רוצה ללגום אותו מסודר או להחליף אותו לוויסקי שלך. מנהטן אוֹ מיושן , היא אומרת. אם יש לך את החברים האלה שזקוקים לדחיפה נוספת כדי לעבור מוויסקי לג'ין, זה יזכה אותם בכל פעם.