התקן של אירלנד לוויסקי יחיד פוט סטילס.

Redbreast 12 Year Irish Whisky הוא תערובת של שעורה ממולכת ובלתי מותכת. טעמים רכים וקרמיים של אגוזי לוז, קרקרים ותבלינים מובילים לגימור יבש ומסודר.

עובדות מהירות

מִיוּן: וויסקי אירי בסיר יחידחֶברָה: פרנו ריקארדמַזקֵקָה: מזקקת מידלטון, מחוז קורק, אירלנדסוג חבית:לשעבר בורבון ואקס שריעדיין סוג:סיר דומםמְשׁוּחרָר: 1991הוכחה: 80זָקֵן: 12 שניםשטר מאש: שעורה מותכת ולא מותכתMSRP: 66 דולר

יתרונות:

• הארומטיקה הבשלה והעשירה היפה של Redbreast 12 Year כנראה תמשוך לחובבי וויסקי ולמתחילים כאחד.
• השילוב של תווי פירות ותבלינים שלו הופכים אותו לנעים אך קל לשתייה; אתה לא צריך לחשוב יותר מדי על הבקבוק הזה.

חסרונות:

• למרות שזהו בקבוק הכניסה בקו Redbreast, הוא מגיע למחיר גבוה יחסית.

הערות טעימה

צֶבַע: דבש-ענבר עשיר וזהוב

אף: פירות יבשים ובשלים, כמו צימוקים צהובים, קלמנטינה, אפרסק ומנגו מיובש, יחד עם תווים של דבש, גרגרי וניל וקרמל.

חֵך: כאן באמת מראה את עצמו התערובת של שעורה ממולכת ובלתי מלכת (ירוקה). החזה האדום הוא בבת אחת מלא, רך, ממלא פה וקרמי עדין, אך הופך במהירות לחריף אגוז מוסקט ופלפל ומעט אגוזי, עם המרירות המשביעה של קליפות אגוזי הלוז והן עם השומן העגול של בשר אגוזי הלוז. זה מרגיש קטיפה וקצת חלקלק על הלשון שלך, אבל נצמד כמו קרקר ליציאה יבשה.

סיים: אם ההתקפה על האף היא כולה פרי רך, החוזק של הגימור של הוויסקי הזה טמון בתיבול הנמרץ ובטאנין המייבש, כנראה מחביות הבורבון לשעבר בתערובת. זה מסתיים מסודר ויבש - מה שרק עושה חשק לעוד.

הסקירה שלנו

המבשר של Redbreast הגיע לעולם בשנת 1903 תחת השם Castle JJ Liqueur Whisky 12 Years Old מחברת W&A Gilbey, מעין סוחר יין וויסקי בדבלין, אירלנד. עד 1912, הוא קיבל את הכינוי Redbreast והוא נהנה מטווח ארוך של פופולריות עד שגילבייס התקפל ואיתו, ייצור Redbreast. Irish Distillers - אחד משלושת מחזיקי המזקקה הגדולים בארץ וביתם של מותגים איקוניים כמו ג'יימסון, פאוורס ומידלטון, בין היתר - קנו את השם והשיקו מחדש את הביקבוק האירי האייקוני ב-1991. מאז, הסיר הבודד המדהים הזה רוח ראתה השקה של כמה ביטויים חדשים שקולים היטב, אבל ה-12 המקורי, המזוקק הכפול, נשאר אייקון אירי.

מכל הדברים שיכלו ללכת לאיבוד כאשר המזקקות של אירלנד נאבקו לטפס בחזרה לפופולריות שלהן שהתבשרה בעבר, זו מתנה ש-Redbreast 12 הונשמה. מאסטר דיטילר בדיסטילר, בארי קרוקט, שפרש כעת, השתלט על עבודת הוויסקי במזקקת מידלטון כשאביו שלו פרש מהתפקיד ב-1981, והיה חלק בלתי נפרד מהחייאת סגנון ה-single pot still דרך שמות כמעט אבודים כמו Redbreast.

הוויסקי, שמציע גם הבעות בני 10, 15, 21 ו-27 שנים, בין שאר אפשרויות החוזק והגימור, קל לאהוב עם שפע הפירות המפתה של האף שמנגן את תווי הפירות היבשים מתקופתו בחביות שרי לשעבר והארומטים העשירים והעוגיים של חביות בורבון לשעבר. זה לא וויסקי אירי שוט ובירה, זה עדיף כמזיגה מסודרת להתענג וללגום.

עובדות מעניינות

הוויסקי קיבל את הכינוי הססגוני שלו (שהפך לשמו האמיתי) בשל היו'ר בעל חוש הצפרות של החברה המקורית שחיבר את שנות הייצור הראשונות שלה בסביבות תחילת המאה הקודמת, שאהב את החזה האדום של רובין. בעוד שהתווית עברה רענון קטן לאחרונה, מה שהפך את הציפור בעלת שמה לתכונה בולטת, הצורה העתיקה דמוית הסיר החזק נשארת חלק מהקסם החזותי שלה.

בשורה התחתונה : Redbreast מגיע לנקודה המשמחת של להיות מתנה טובה לאוהבי וויסקי גם חדשים ומתובלים וגם בקבוק שתשמחו למזוג לעצמכם.