צ'ופר בנשוויל

פסל הרובוט בגובה 16 מטר התלוי מעל הבר הוא הרמז הראשון של נאשוויל מַסוֹק בעל סגנון חזותי שכולו משלו. אותות אחרים מופיעים במהלך משקה או שניים: cartoon-y ספלי טיקי נוצר באמצעות מדפסת תלת מימד; מסכות עתידניות המעטרות את הקיר; סדרה של כדוריות אור שחורות תלויות מהתקרה, שמזריקות זוהר כחול ומפחיד על התפריטים והמלתחות שלובשים הברמנים.

זיקוקים חזותיים הגיוניים כאשר לוקחים בחשבון שלצ'ופר יש אמן מגורים משלו, ברייס מקלאוד. בעוד שלמעטים הברים יש את המשאבים לשכור אמן כדי לדמיין מחדש לחלוטין חלל, ישנם יתרונות לשילוב אלמנטים אמנותיים בבר. זה עשוי להיות בצורה של כלי זכוכית דרמטיים, ציורים של אמנים מקומיים התלויים על הקירות או אפילו מבחר קוקטיילים בהזמנה אישית שנועד להוסיף מחזה קטן.

כריסטי האנטר

אומנות הפכה לתקציב הפרסום, אומר מק'קלוד. בעידן האינסטגרם והמרחבים החווייתיים - כמו הכניסה עם המראה האינסופי שנועדה לעודד תמונות סלפי או קיר בעל מרקם מוזר המיועד לגעת - פריחה אמנותית יכולה לעזור לייצר התרגשות. בתיאוריה, משקה הוא מצרך שאורח יכול להגיע לכל מקום, אומר מק'קלוד. החוויה של קבלת המשקה היא מה שאנחנו נותנים לאנשים.

איך צ'ופר עשה את זה

החוויה הזו לא תמיד באה קלה. בניית האווירה 'מלחמת הכוכבים' פוגשת-טיקי, כפי שמקימי הבר אוהבים לתאר זאת, ארכה שנתיים. הבר עם 60 מושבים נפתח לבסוף במאי 2019.

הזרעים לפרויקט ניטעו לראשונה לפני כשמונה-תשע שנים, אומר מייסד מייק וולף, כאשר הוא והמייסד המשותף אנדי מוממה טיפלו שניהם בבר בבר הולנד האוס של נאשוויל. תמיד אמרנו, האם זה לא יהיה כיף יום אחד לפתוח בר טיקי? אומר וולף, שהמשיך והקים את תוכנית הבר במסעדת locavore זכור , החל משנת 2013, בעוד מוממה הפכה ליזמית סדרתית, ופתחה אוסף של בתי קפה יוקרתיים, בין היתר.

כריסטי האנטר

עם זאת נדרשה שילובו של האמן ומעצב נאשוויל מקקלוד, גם הוא בעלים משותף, כדי להרחיק את החזון מהקיטש המסורתי של טיקי. מקלאוד לא היה זר לחלוטין בענף הבר. חברת העיצוב הגרפי שלו, האי דפוס , עיצב אריזה עבור עבודות הבירה של טנסי והתקנה מורכבת דמוית קיר של קופסאות שימורים צבעוניות ב Pinewood Social , בין שאר הפרויקטים הסמוכים לשתות.

למקלוד תמיד הייתה אובססיה לרובוטים, אומר וולף. הוא רצה לבנות רובוט בסגנון אמריקנה בצד הדרך שגובהו 50 מטר. אחרי שהתבדחנו על היתרונות היחסיים של רובוטים לעומת טיקי, אמרנו, בואו נעשה את שניהם.

כריסטי האנטר

עם מעט ידע קודם בתרבות הטיקי, מק'קלוד הביא עין חדשה לפרויקט, בדיוק כשחלל מעולה בשכונת מזרח נאשוויל. החל מסיפור רקע על סירה בשם צ'ופר המפליגה למעבדה מלאה בעיצובי רובוטים עתיקים, תכנן מקקלוד דפוסים עתידיים בהשראת טיקי, שלימים ייחתכו בלייזר לשולחנות ולוחות עץ משוכללים לקירות. אני רואה בזה תפאורה תיאטרלית, הוא אומר. לפעמים מקלאוד מקים חנות בבר, מכין מסכות טיקי במקום ללבישה של האורחים, ומצייר אותם כמו שחקנים בסצנה.

בונוס בלתי צפוי אחד: מלכודות המדע הבדיוני עוזרות להסיט מחלוקת בנושאים שהטרידו ברים מסורתיים יותר בסגנון הים הדרומי, כלומר חששות מפני קולוניאליזם ואותנטיות. לא באמת רצינו להסתבך עם זה, אומר וולף. רצינו לעשות את הדבר שלנו. זו הייתה דרך חדשה להסתכל על זה.

כריסטי האנטר

כאן, הבעלים המשותפים של צ'ופר מציעים ייעוץ כיצד לשלב אלמנטים אמנותיים בתוכנית הבר שלך.

1. לשכור אמן או ללכת DIY?

משתף פעולה יכול לעזור להוציא לפועל חזון אבל רק אם יש לך כזה, אומר וולף: אם אתה לא בטוח אם המושג צריך לצרף אמן אליו, אז אולי זה לא הרעיון הכי טוב.

2. לתקשר!

במיוחד בהתחלה, אתה צריך להיות חופש לשבת ולדבר על מה היעדים שלך ומה החזון שלך, אומר מק'קלוד. זה אולי לא 'אני צריך 18 ראשי רובוטים', אבל מה התמונה הגדולה והאווירה? ודא שכולם נמצאים באותו דף ונותנים לאמן לעשות את שלהם.

3. הגדר תקציב

כמו סרטים, אומר וולף, אתה תמיד שומע שזה יעלה יותר ממה שאתה חושב וייקח זמן כפול. אתה צריך לתכנן את זה. במיוחד אם אתה חולם בגדול, ודא שיש הון לפעול.

כריסטי האנטר

4. מצא דרכים לייצר רווח

עבור צ'ופר זה היה אומר לשתף פעולה עם חוות טיקי לייצר ספלים וכלי זכוכית עבור האורחים לרכישה למזכרת לביקורם.

5. עבור אל הכל-אין

אתה צריך ללכת על זה ולהתחייב לזה כמה שיותר קשה, אומר וולף. אנשים יכולים לדעת אחרי כמה דקות אם מישהו הלך 100% על משהו או לא.

6. אל תשכחו מהמשקאות

אמנות יכולה לייצר התרגשות אצל ברמנים כמו גם אורחים. וולף אומר שעבודה עם אמן במעון גרמה לי לרצות לצבוט דברים ולהפוך אותם לשלנו. לדוגמא, המשקאות בהשראת הנושא כמו רובו זומבי (פסיונולה, רום ג'מייקני, קינמון בוער) והצ'ופר סטואוויי (תאנה, טקילה, לימון). אתה תמיד מסתכל מה הלאה, הוא אומר. להיות מוקף בתערוכת אמנות גרם לי לדחוף, בוודאות.