פורט ניו יורק חמוץ

ה ניו יורק חמוץ הוא אחד מאותם הקוקטיילים שאם אתה לא מכיר את זה, אולי נראה שילוב לא סביר של מרכיבים, אבל תראה במהירות את הערעור ברגע שהוא יפגע בבלוטות הטעם שלך. המאפיין הבולט ביותר של המשקה הוא צף היין האדום המושך את העין שלו, ומצפה את מה שבעצם קלאסי ויסקי חמוץ של בורבון, מיץ לימון, סירופ פשוט וחלבון ביצה (אופציונלי).

במהלך המאה האחרונה הפופולריות של ניו יורק סאוור התמעטה וזרמה, ובכל פעם שהיא חוזרת ומופיעה, היא מופיעה בצורה חדשה. אלו כמה וריאציות ראויות לציון עבור כל חובב קוקטיילים חובב יין המחפש טוויסט חדש על קלאסיקה אהובה.

• ורד השלישי ויסקי חמוץ

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  
  
  

  כמתכון הבית ברובע השלישי המסוגר עכשיו בניו יורק, איטרציה זו לא נודדת רחוק מהגרסה הקלאסית של המשקה, כאל איזון מושלם של בורבון, לימון, סירופ פשוט, חלבון ביצה טרי ושכבה בהירה. של היין האדום האיטלקי קיאנטי.

  
  
  

  קבל את המתכון.

• ריסוק פלפל אורן

  sr76beerworks.com / טים נוסוג
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  הטוויסט החמוץ הניו יורקי הזה סטה לא מעט מהגרסה הקלאסית, החל מהאננס והפלפל השחור הסדוק שנכנס למשקה וממשיך בשימוש בטקילה ולא בוויסקי ומיץ ליים במקום לימון. צף של יַיִן פּוֹרט מחזיר את הטקילה החמצמצה הזו לשטח ניו יורקי המוכר. אם אתה אוהב טוב מרגריטה של ​​טומי תן לריף הזה ללכת.

  קבל את המתכון.

• מערב 75

  קבוצת אירוח Gage

  הקוקטייל הזה ממזג בין שתי קלאסיקות, ניו יורק סור ואת 75 צרפתית , לתוך משקה אחד טעים. קלבדוס, צרפתי אלגנטי ברנדי תפוחים , משולב עם מיץ לימון, סירופ פטל ומריר תפוזים, בתוספת מצוף נדיב של יין אדום מבעבע לאפקט חזותי מרהיב.

  קבל את המתכון.

• בורדו חמוץ

  תערובת 111

  תערובת 111

  אם יודע יין צרפתי יראה את בורדו האהובה שלהם מעורבב עם ויסקי חמוץ, הם עשויים להטיל ספק אם זה השימוש הטוב ביותר ביין היוקרתי הידוע לשמצה הזה. אך וריאציה זו על הקלאסיקה עושה את היין צדק. זהו איזון של בורק מארק 46 של מייקר, מיץ לימון, סירופ מייפל, מריר תפוזים, דובדבן מרסקינו מבולבל ואונקיית בורדו, כשהיין מעורבב בקוקטייל ולא צף.

  קבל את המתכון.

  המשך 5 מתוך 5 להלן.

• פורט ניו יורק חמוץ

  sr76beerworks.com / טים נוסוג
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  חלק מהריפים הטובים ביותר על קוקטיילים קלאסיים הם הפשוטים ביותר. פורט ניו יורק חמוץ הוא בדיוק איך שהוא נשמע: גרסה מסורתית של המשקה, למעט אותו פורט שזוף, יין מועשר מתוק, מוחלף ליין האדום היבש הרגיל. תווי האגוזים והקרמליים של הנמל משתלבים בצורה מבריקה עם בורבון, מה שהופך התאמה מושלמת.

  קבל את המתכון.