לגושי נוקאאוט, כדורים מושלמים וגושי קרח צלולים.

העורכים שלנו חוקרים, בודקים וממליצים באופן עצמאי על המוצרים הטובים ביותר; תוכל ללמוד עוד על תהליך הסקירה שלנו כאן. אנו עשויים לקבל עמלות על רכישות שנעשו מהקישורים שבחרת.

SR 76beerworks / איור תמונה מאת קלואי ג'ונג / קמעונאים למטה

האיכות של הקרח של בר קוקטיילים מלאכותי היא כבר מזמן סימן למידת הרצינות של תוכנית המשקאות שלו. קוביות הקרח של קולד-דראפט שלטו על העליונה בתחיית הקוקטיילים המוקדמת הודות להשפעתו של King Cocktail Dale DeGroff. הוא החל להשתמש לראשונה בקרח קולד-דראפט בחדר הקשת ב-1984; ובתחילת שנות ה-2000, תלמידי הברמנים שלו צננו את הקוקטיילים שלהם ושלטו בשייק הקשה עם גושי הקרח הקריסטליים.

במהלך השנים, חברות נוספות נכנסו למשחק מכונות הקרח המסחריות, וסיפקו לברים ולמסעדות מגוון אפשרויות לבחירה שיתאימו לצרכיהן. עכשיו, זה לא רק קולד-דראפט, מכונה הפכפכה ידועה לשמצה, אלא הושיזאקי, סקוטסמן, מניטובוק ועוד נכנסו למקום. ובקשות לקרח טוב עברו מעבר לקוביות לכדורים, קרח כתוש ואפילו בלוקים של 300 פאונד.

אבל איזו מכונת קרח היא הטובה ביותר עבור העסק שלך? זה תלוי כמה אתה צריך וכמה מהר, כמו גם כמה מקום פנוי יש לך כדי להכיל מכונת קרח. ראה להלן מה אומרים המומחים שהם הסוגים הטובים ביותר של יצרני קרח מסחריים בשוק שניתן להשיג כרגע.

הטוב ביותר הכולל: Scotsman C0322SA-1 Prodigy Plus Maker

באדיבות אמזון

'העניין הוא אלוף ומכונת הכדורים הטובה ביותר שאתה יכול להשיג', אומר אריק קסטרו, הבעלים של Polite Provisions בסן דייגו ו-Boilermaker בניו יורק והמומחה לסוויזלים, ג'ולפס וקוקטיילים טרופיים. 'אני באמת מאמין שהם חיוניים לכל תוכנית בר מצליחה. אתה לא יכול לנצח אותם בגלל צדדיות ואמינות', אומר קסטרו.

הדגם הסקוטי הזה מייצר 350 פאונד ביום, תוך שימוש בפחות אנרגיה ומים מרוב מכונות הקרח האחרות. בגימור פלדת אל חלד, הוא בגודל 30 על 24 על 23 אינץ' ויכול להערם על גבי פח הקרח Scotsman B322S. מטעמי נוחות, נורות החיווי שלו יתריעו לך על כל צרכי תחזוקה וכיצד הוא פועל. האחריות שלו מכסה חלקים ועבודה למשך שלוש שנים, עם כיסוי למאייד, המדחס והמעבה למשך חמש.

הדלפק הטוב ביותר: Manitowoc UDF0140A NEO 26' מכונת קרח תת-שיש מקורר באוויר קוביית קרח IR1890N