מעורכים ובלרינות ועד מזקקים ומפיצים.

העורכים שלנו חוקרים, בודקים וממליצים באופן עצמאי על המוצרים הטובים ביותר; תוכל ללמוד עוד על תהליך הסקירה שלנו כאן. אנו עשויים לקבל עמלות על רכישות שנעשו מהקישורים שבחרת.

צבור מאסטר המזקק מורגן מקלכלן.

באדיבות אמאס

למומחים של תעשיית המשקאות יש רקע מגוון, אבל דבר אחד בטוח, כולם באמת אוהבים את מה שהם עושים. בחרנו להדגיש את הקפיצה בקריירה שעשו היוצרים האלה כדי ללכת בעקבות החלומות שלהם וליצור אימפריות משלהם. מבלרינות למפיקי טלוויזיה ועד עורכים, האנשים האלה החליפו בתשע עד חמש משרותיהם המסורתיות תמורת מקום בתעשיית המשקאות.

כדי לעזור לתמוך באנשים החרוצים האלה, שאל על הבקבוקים האלה בחנות האלכוהול או היין המקומית שלך, במסעדות ועוד. נסה את זה וקנה את זה אם אתה אוהב את זה. הביאו אותו כמתנה לחנוכת בית, ימי הולדת או אירוסין, ואז מצאו את המותגים ברשתות החברתיות ועקוב אחריהם.

אנו ממליצים לך להביא את הרשימה הזו איתך (ולהודיע ​​לנו היכן נוכל להוסיף לה) לעיון עבור כל המלאי העתידי. גלול למטה כדי לראות את סיפורי הקריירה האהובים עלינו מאחורי עסקים אלה.

צבור וודקה בוטנית

באדיבות אמאס

מפעילת מצלמה שהפכה למזקקת, מורגן מקלכלן עזבה את עבודתה בטלוויזיה כדי להמשיך בקריירה בזיקוק. בשנת 2012, היא הקימה את The Spirit Guild, מזקקה מבוססת לוס אנג'לס שמייצרת משקאות חריפים ממיטב הצמחים והפרחים של קליפורניה. שם היא עזרה לבנות שבעה מותגי אלכוהול מהיסוד.

בשנת 2018, מקלכלן התחברה עם מארק תומאס לין ב-AMASS Distillery, שהייתה במקור מזקקה נודדת. בשנה האחרונה הם השיקו אלכוהול לא אלכוהולי מלא בהדרים, עלי דפנה של קליפורניה, פטריות וערער - מה שמצביע על אהבתו של מקלכלן לצפון מערב האוקיינוס ​​השקט.

וויסקי Catskill Provisions

באדיבות דריזלי

קלייר מ. מרין החלה את קריירת ההוצאה לאור שלה בניו יורק, אבל לאחר שעברה למשפחת Catskills, היא התאהבה בגידול דבורים. מה שהתחיל כתחביב צדדי פרח במהירות - היא גידלה את הכוורת היחידה שלה ליותר מ-300 דבורים והבינה שהיא יכולה לעשות איתה משהו יותר. זה התפתח ל-Catskill Provisions, ספקית של משקאות חריפים עם דבש. הג'ין, הוויסקי והוודקה של Catskill Provisions הם כולם משקאות חריפים מיוחדים במינם המקדמים מוצרים בני קיימא ומקומיים. אחוז מהמכירות נתרם כדי לסייע בהצלת הדבורים ולתמוך במאביקים מקומיים.

כן דרך רוזה

באדיבות דריזלי

החברים הכי טובים אריקה בלומנטל וניקי הוגיניר הקימו את Yes Way Rosé ב-2013 לאחר שגילו את אהבתם המשותפת רוזה צרפתי . הוגיניר החלה את קריירת העיצוב שלה עם ה-New York Times Style Mag ו-J.Crew, ובלומנטל הייתה עורכת אופנה עם ניילון, Esquire ו-New York Times ברזומה שלה. לאחר טונות של מחקר, השניים השיקו את המותג באינסטגרם ומהר מאוד הבינו שהם יכולים לעשות איתו כל כך הרבה יותר.

הם שאפו להביא גישה רעננה יותר ליין הישן הטיפוסי והצליחו. אתה יכול להרים בקבוק או פחית של Yes Way Rosé, בקבוק מבעבע, או התוספת החדשה ביותר של המותג: שפיצים (אפרסק וג'ינג'ר או לימונדה ורודה).

קָשׁוּר: היינות הטובים ביותר

לשרוף וויסקי

באדיבות ברנה

אליסון פארק היא בלרינה לשעבר שפרשה מהעולם ההוא כשהייתה בת 23. זו קריירה קשה שדורשת הרבה מהגוף שלך פיזית ונפשית, וכשפארק שחררה את זה, היא גילתה שהיא מאוד נהנית מגבינה, יין וויסקי. בתור הציר שלה, היא רצתה להביא את רעיון הטרואר (המשויך בדרך כלל ליין, וכל הגורמים שהופכים אזור גידול לייחודי) לוויסקי.

היא התחברה ליצרנית קוניאק צרפתית מהדור השלישי כדי ליצור את ברנה. לאחר שנסעתי ברחבי ניו יורק על Citibike להפצה עצמית (זו הקדשה), המותג זמין כעת בכל הארץ. זהו גם וויסקי עטור פרסים וממשיך להיות מיוצר במזקקה בצרפת.

קָשׁוּר: הוויסקי הסקוטי הסינגל מאלט הטובים ביותר

21 זרעים של טקילה

באדיבות 21 זרעים

קאט האנטאס באה מעולם הבידור, וכמו רבים מאיתנו, אהבה כוס יין טובה לאחר יום ארוך. היא מצאה את עצמה לא מרגישה נהדר, והחליטה לעבור לטקילה - וזה עזר - אבל היא רצתה לשחק עם המשקאות שלה. היא התחילה להשרות את הטקילה שלה עם כל מה שהיה לה במטבח שלה - מפירות וירקות ועד ג'לפניוס חריפים. היא הביאה את הבקבוקים האלה כדי להיפגש עם חברים, ועד מהרה הם התחילו לבקש חלק משלהם לשתות בבית.

אז, אחרי 15 שנים בקולנוע ובטלוויזיה, היא התחברה עם אחותה, ניקול האנטס-עמנואל, וחברתם סאריקה סינג כדי להקים את 21 זרעים. אתה יכול להרים בקבוק עם תפוזים, אשכוליות, היביסקוס, מלפפונים או ג'לפניוס. לערבב ולהתאים עד שתמצא את האהוב עליך ללגום על הסלעים או בקוקטייל.

Freeland Spirits Gin

באדיבות פלביאר

בזמן שג'יל קוהלר ניהלה חווה עירונית ללא מטרות רווח בפורטלנד, אורגון, היא התאהבה ברעיון להחזיק מזקקה. חברתו של קוהלר, קורי כרמן, הסכימה לגדל את התבואה, ואז היא פגשה את מולי טרופ, מאסטר מזקקת ואחת ממאסטר המזקקים הצעירים ביותר בארה'ב, והבינה שזה כל מה שהיא צריכה כדי להתחיל.

תוצרת פורטלנד, חברת ג'ין קטנה זו בעבודת יד שמה לה למטרה לחגוג את הנשים העוסקות במלאכה. Freeland Spirits היא אחת המזקקות היחידות בבעלות נשים ובניהולן. הוא משלב ביוכימיה, חומרים בוטניים וסירי נחושת כדי ליצור אצווה חלקה של ג'ין בכל פעם.

קָשׁוּר: הג'ינס הטובים ביותר

ליקר קסיס נוכחי

באדיבות יינות אסטור

רייצ'ל פתח החלה את הקריירה שלה בתעשיית האירוח, כשעבדה הן ב-The Bowery Hotel והן במלון Wythe בניו יורק. הרקע שלה בתכנות ובתפעול סיפק לה את הכישורים לעבור מאירועים לניהול חברת אלכוהול. כעת, פתח משתמש בפירות יער שנאסרו בעבר (מ-1911 עד 2003) כדי ליצור ליקר דומדמניות שחורות מותסס, Current Cassis. לא בטוחים מה לעשות עם זה? נסה את זה ב נגרוני , מנהטן , או קוקטייל חמצמץ אחר .

ליקר ג'ין Pomp & Whimsy

באדיבות מיניבר משלוח

ד'ר ניקולה נייס פנתה מהרקע האקדמי שלה כסוציולוגית מיומנת לאמנות יצירת קוקטייל הג'ין המושלם. היא הקימה את המותג Pomp & Whimsy, שבסיסו בלוס אנג'לס, ליקר ג'ין טרי שנטבע עם בקבוקים מוטבעים בצמחים ותחושות קלאסיות של מודרניות ונשיות. הליקר הזה, שנטבע 'אמא ג'ין', קיבל את שמו לאחר שנחת בידיהן של פילגשים ודמויות חזקות במהלך שיא התהילה של הג'ינים, שבתורם, העריצו את הרוח הבוטנית העשבונית.

כשיצרה את המותג שלה, ד'ר נייס רצתה להחזיר את ליקר הג'ין הזה לעולם ושאבה השראה מהנשים היצירתיות של האזור הוויקטוריאני. היא רצתה לנער את המנטליות של 'מועדון הבנים' בתעשיית המשקאות, ולתת לג'ין הטארט העדין הזה לשבת ליד השולחן. הג'ין הקלאסי אך האקזוטי הזה מגיע לבוש להגשה והוא צדדי מספיק כדי ליהנות ממנו לבדו, בשילוב עם מיקסר, או כאלטרנטיבה לג'ין בקוקטייל האהוב עליכם.

דוד הוויסקי הקרוב

באדיבות דריזלי

פאון וויבר הייתה יזמית במשך 25 שנים, מייסדת חברת יחסי ציבור ושותפה במסעדה לפני שסחרה בספרי העסקים שלה עבור חביות וויסקי. עם היסטוריית קריירה מרשימה ונרחבת תחת החגורה, היא הקימה את Uncle Nearest ב-2017, מותג וויסקי פרימיום שיעזור לכתוב מחדש את ההיסטוריה ולעצב את העתיד. השם הוא מחווה ל-Nearest Green, ה-Black Master Distiller הראשון בעולם שלימד דמויות כמו ג'ק דניאלס ועדיין נותר בחוץ בספרי ההיסטוריה של הוויסקי.

מאז השקתה, וויבר התחייבה ליצור מרחב מכיל יותר בתעשיית המשקאות עבור מנהיגי BIPOC. היא קראה לנינה של גרין, ויקטוריה אידי באטלר, להיות המאסטר בלנדר של המותג, ושיתפה פעולה עם ג'ק דניאל'ס כדי ליצור תוכנית שתעזור לטפח גיוון ולקדם עסקים בבעלות בלאק בתחום האלכוהול.

בנוסף לזכייה במספר פרסים, כמו מתכת הזהב לשנת 2020 ממאסטרים אמריקאים בוויסקי, ופרסי הוויסקי העולמיים הטובים בכיתה ב-2020, וויבר גם הקימה את הארגון קרן ירוקה הקרובה ביותר , מלכ'ר המעניק לכל נאשם של נתן נירסט גרין מלגה אקדמית. תיהנו מהוויסקי של Uncle Nearest על הסלעים להנאה מרבית.