סירופ דבש יכול לשמש בקוקטיילים שלך באופן דומה ל סירופ פשוט , הוספת מורכבות כמו גם מתיקות. זה מרכיב חיוני ב- הברכיים של דבורה , בהלה לזהב ו דרבי חום , בין היתר.

יש לזכור כי זנים שונים של דבש, ואלה שנקטפו בתקופות שונות בשנה, יהיו בעלי עוצמות וניואנסים שונים של טעם. ייתכן שתרצה להשתמש בסוגים שונים של דבש בהתאם לסוג הקוקטייל שתכין איתו. דבש מתון יותר, כמו תלתן ואספסת, מעניק את עצמו היטב לקוקטיילים בהירים יותר, בעוד שזנים עשירים וארציים יותר, כמו כוסמת, הם הטובים ביותר במשקאות כהים. לפני הכנת הסירופ, תרצו לטעום את הדבש בו אתם משתמשים ולהתאים את שיעור הדבש למים בהתאם; ירקות מתונים עשויים להיות הטובים ביותר עם יחס שניים לאחד של דבש למים.

רכיבים

• 1/2 כוס דבש (התאימו לפי הטעם)
• 1/2 כוס מים

צעדים

1. מוסיפים מרכיבים לסיר קטן על אש בינונית.

2. מערבבים עד שהדבש נמס.

   
   
   

3. מניחים להתקרר ומעבירים לכלי אטום. סירופ ישמר בקירור עד חודש.