לא מזמן הקוקטיילים בבקבוקים היו נוראיים. (שם, אמרנו את זה.) אבל הקטגוריה קיבלה תפנית לטובה, עם המצטרפים החדשים והשחקנים המבוססים כאחד מעלים את הראש על ידי התמקדות ברוחות וחומרים איכותיים במקום להסתמך על מערבלים סוכריים. שלב את זה בקלות וניידות, וקל לראות מדוע קוקטיילים מבקבוקים המריאו. עם כל העבודה שנעשתה עבורך, הם אידיאליים ללגימה בימים קשים או בסופי שבוע עצלים, כאשר ערבוב של משקה בעצמך נראה כמו יותר מדי עבודה.

אלה שישה קוקטיילים בבקבוקים שניתן לנסות עכשיו, מקלאסיקות כמו צד דרומי , מיושן ומנהטן לפאנץ 'רום מתקופת 1800.

1. אגרוף רכזת מזקקים של Bully Boy ($ 28)

sr76beerworks.com/ לורה סנט

מיוצר על ידי Bully Boy בבוסטון, משקה ABV אדום עמוק זה 35% הוא רום שהושרה בתפוזים, פירות ובוטניים. זה עושה כבוד למתכון המקורי של Hub Punch, שהיה פופולרי בשנות ה -1800 והוכן לראשונה במלון Hub בפארק אלף האיים, ניו יורק ואחר כך הובא לבוסטון. זה לא קוקטייל אמיתי בבקבוקים, מכיוון שהוא לא באמת אמור להיות מושקע ישר. המפיק ממליץ לערבב חלק אחד של Hub Punch לשני חלקים ג'ינג'ר אייל ושני חלקים מי סודה, אז זה מה שעליכם לעשות. אבל זה לא אומר שאתה לא יכול להתנסות כשאף אחד לא מסתכל.

2. קמפרי נגרוני בבקבוקים (40 דולר)

sr76beerworks.com/ לורה סנט

למרות שלא קשה לערבב את עצמך נגרוני (זה רק חלקים שווים ג'ין, ורמוט מתוק וקמפרי), בקבוק ליטר אחד זה של 25% ABV נגרוני מעורבב מראש מקלה עוד יותר. בבקבוק יש ג'ין, ורמוט מתוק סינזנו, וניחשתם נכון, קמפרי. שלישיית סוס העבודה מעניקה לקוקטייל הקלאסי הזה את הטעם הייחודי שלו ואת הגוון האדום-אדום, עם טעם שמשקף מקרוב את גרסת ה- DIY שהייתם מכינים בבית. לכן, בזמן שאתה יכול לעשות קיצור דרך, אתה לא מקריב את האיכות.

3. אומץ + אבן (30 דולר לשני בקבוקי 200 מ'ל)

sr76beerworks.com/ לורה סנט

קו זה של קוקטיילים מבקבוקים מבית ברוקלין מאת הקומיקאי (וחובב הקוקטיילים) עאישה טיילר הושק בשנת 2019 עם קלאסיקה מנהטן ומיושן. הראשון מיוצר עם וויסקי אמריקאי, טעמים טבעיים של דובדבנים ושוקולד מריר, והוורמוט והמריר המותאם אישית של החברה. האחרון מורכב מוויסקי אמריקאי, סוכר קנים ואותם ביטרים מותאמים אישית, בתוספת טעמים טבעיים של תפוז ודובדבן כהה. שתיהן קצת יותר מתוקות מהגרסאות העשויות בעבודת יד שתמצאו בברים קוקטיילים, אבל שפכו אותם על הרבה קרח, והם מתמקמים במשקאות קלים אחרי ארוחת הערב עם הכמות הנכונה של וויסקי בדיוק.

4. קוקטיילים Crafthouse ($ 20 עבור 750 מ'ל)

sr76beerworks.com/ לורה סנט

נוצר על ידי הברמן שיקגו, צ'ארלס ג'ולי, עטור הפרסים, ומשקאות מעורבבים אלה סייעו לבעיטת תנועת הקוקטיילים בבקבוקים. ההרכב כולל כמה קלאסיקות וריפים על קלאסיקות - יש א פרד מוסקבה , South Side, Rum Old Fashioned ו- Pineapple Daiquiri, עד כמה שם - והם נעים בין 10 ל -15% ABV. החשוב מכל, הקוקטיילים מגיעים במגוון גדלים, החל מבקבוקים של 200 מ'ל ו -750 מ'ל ועד קופסת 1.75 ליטר. פרץ את זה במסיבות, ותיזכר כמארח הגדול ביותר אי פעם - או לפחות כמארח שהגיש מארז מוסקבה טעימים מקופסה.

5. רוק אנד שיפון של Hochstadtter Slow & Low ($ 23)

sr76beerworks.com/ לורה סנט

למשקה הוויסקי המתקתק יש היסטוריה ארוכה. במקור הוא הוגש בסלונים ובבתי מרקחת, כאשר הבעלים היו מייצרים גס וויסקי שיפון טעים יותר על ידי הוספת סוכריות רוק וטעמים אחרים, כולל הדרים. Slow & Low של Hochstadter מחייה את המסורת הזו עם 42% ABV רוק ושיפון עשוי מדבש, קליפת תפוז וקורט סוכריות רוק. חומרי הטעם הללו יוצרים לגימה טעימה, אך הם לא עושים הרבה כדי לרכך את האגרוף האלכוהולי של הקוקטייל בבקבוק, אז הוסיפו הרבה קרח ולגמו אותו לאט.

6. המזקקה המיושנת של ווטרשד ($ 35)

sr76beerworks.com/ לורה סנט

מיוצר עם בורבון, מר, סוכר גולמי ומיץ דובדבנים באוהיו, זה מיושן ממזקקת ווטרשד המבוססת על קולומבוס מבוקבקת בציון מדויק של 35.1%. הוא חזק, עם מתיקות מספיק כדי להוריד את הקצה ועדיין לתת לוויסקי לזרוח. אחרי ניחוחות הדובדבן והתפוז אחריהם טעמים של ציפורן ודובדבן כהה. יוצקים את זה על קוביית קרח גדולה ומעמיסים את הדובדבנים הממותגים.