הישן האופנתי החדש הזה הוא ירוק עז, והוא אידיאלי ללגימה סביב יום פטריק הקדוש. הוא פותח על ידי הברמן האייקוני דייל דגרוף לארוחת ערב זוגית בקוקטיילים בהנחיית NYC's אגודת היין והמזון בְּ- קינס סטייקהאוס בשנת 2016.

בנוסף למתלים לליווי כל מנה, דגרוף הפתיע את המשתתפים בכך שהציע לבחירה שלושה קוקטיילים עם המנה העיקרית, בהתאם למה שהזמין כל אחד. וריאציה של מרטיני פריכה לשילוב עם מנה הדג; אולד פאשן קלאסי לפילה סטייק; ולמי שבר מזל שהזמינו את הטלה המפורסם של קינס, אולד פאשן בצבע ירוק מנטה מדהים אך טעים.

ג'לי הנענע המענג מעשה ידיו שהוגש לצד הטלה היווה השראה למשקה, אומר דגרוף. בסופו של דבר, קוקטייל הוויסקי נעשה עם נענע בשלוש דרכים - ג'לי מנטה, סירופ נענע (לצבע) וכמובן, נענע טרייה בכוס - בתוספת גבעול נענע נוסף לקישוט המשקה המוגמר.