זה מפתה לקרוא לרודריגס חמוץ וריאציה על פרח דייזי . אחרי הכל, יש בו טקילה, ליים וסירופ סוכר. אך אמנם לא יהיה מוטעה לעשות זאת, אך הסירופ, במקום שניות משולשות, הופך את המשקה הזה ליותר וריאציה ל'טקילה סור '.

לא משנה מה המקרה, רודריגז חמוץ הוא קוקטייל חמוץ מתוק עם בעיטה לוהטת של ג'לפנו. המשקה מגיע מקווין דידריץ 'הוותיק, מבר סן פרנסיסקו הייבן קוקטייל פסיפיק . מלבד התבלין מסירופ הג'לפנו וטעמי הטארט המתוקים של אננס, המשקה כולל מורכבות נוספת וגוון ירוק חיוור מהכללת Chartreuse ירוק . ליקר צמחי מרפא צרפתי זה מתגאה בהיסטוריה מדורגת והמתכון שלו קנייני, על פי הדיווחים ידוע רק על ידי קומץ נזירים. מתכון סודי בצד, הליקר משתלב יפה עם מספר משקאות חריפים, ומעניק את הבוטניקים הארומטיים שלו למשקאות כמו מילה אחרונה וה טיפררי . טקילה, באופן כללי, משתלבת היטב עם הליקר, ומבליטה את תוויו הצמחיים והדשאיים.

הסירופ הפשוט של ג'לפנו הוא זה שמביא את החום למסיבה. כדי להחזיר את מפלסי התבלינים, מומלץ לזרוע את הפלפל לפני שהוא מבשל בסירופ. אבל עבור אלה שאוהבים את המשקאות שלהם עם מידה טובה של חום, השימוש בפלפל השלם ייצור קוקטייל פיקנטי למדי. המתכון מכין כוס מהסירופ, אשר בעזרתה ניתן לתבל משקאות כמו מרגריטה, טום קולינס או אפילו משהו לא שגרתי יותר כמו a רום מיושן .

רכיבים

• 2 גרם טקילה לבנה
• 1/2 גרם שארטר ירוק
• מיץ אננס 1 גרם
• סירופ ג'לפנו 1/2 גרם *
• מיץ ליים 1/2 גרם, סחוט טרי
• קישוט: פרוסת ג'לפנו

צעדים

1. מוסיפים את טקילה הבלאנקו, השארטרוז הירוק, מיץ האננס, סירופ הג'לפנו ומיץ הליים לשייקר עם קרח ומנערים עד שהוא מקורר היטב.

   
   
   

2. מסננים פעמיים לכוס סלעים מלאה בקרח טרי.

3. מקשטים בפרוסת ג'לפנו ארוכה.