מרטיני הפוך, הספיישל של הברמן

הערה לשתייני וודקה מרטיני שמאפשרים לריח של וורמוט לגעת בשפתיהם: אתה בקושי שותה קוקטייל, שלא לדבר על מַרטִינִי . לא שיש בזה שום דבר לא בסדר. אבל, אם אתה במצב רוח למשקה פחות חזק, למה לא להעיף את התסריט?

וודקה מרטיני הפוכה, בה מוחלפים יחסי הוודקה והוורמוט, עשויה להיות התשובה שלא ידעת שאתה מחפש. שיעור גדול יותר של ורמוט לרוח היה פעם איך אנשים שותים את המרטיניס שלהם, בכל מקרה, לפני שהוודקה הייתה חלק מהמשוואה. כאשר הוודקה החלה לעשות את דרכה למרטיניס, בסביבות אמצע המאה ה -20, היא לקחה במהירות את מה שבן דודו הג'ין הפך להיות: רומן כמעט של אלכוהול.

אם אתם מחפשים להישאר חדים בזמן שאתם מתפנקים באותה שעת קוקטייל ראויה, נסו אחד מארבעת הקבוצות האלה על וודקה מרטיני ההפוכה. כל אחד מהם גדול בטעמו ובעל הוכחה נמוכה.

• חצי טוב יותר

  הוונציאני
  
  
  

  הוונציאני

  
  
  

  ג'ויונג קאנג, הברמן הראשי ב'דורסי 'בוונציאני של לאס וגאס, אוהב את האיזון ששרי אמונטילדו מביא לקוקטיילים. בווריאציה הזו של וודקה מרטיני, היא משתמשת בה יחד עם שאבלי וקצת גרנד מרנייה כדי להוסיף עגולות למשקה שמתחזק אך לא יפיל אותך. קוקטייל נמוך ABV שומר אותך מאושר וזמזום מבלי לקבל טיפים, אומר קאנג. מתינות מעולם לא נראתה כל כך טוב.

  קבל את המתכון .

• שפתיים בקיץ

  חדר הפסקה
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  חדר הפסקה

  כמנהל משקאות בחדר הרסס במחוז אורנג 'בקליפורניה, דני מלדונדו מעסיק את הג'יג'ר עם הריף הקצת בארוק ובלתי שגרתי זה על המרטיני. בהשתתפות לילט בלאן, קוראסאו, ורמוט יבש, שרדונה וירק ירוק, זה גם קורא לכדורי מלון קפואים. על כל מורכבותו, המשקה פוגע בתווים מתוקים, יבשים ופירותיים אך לא יפיל אותך מהרגליים.

  קבל את המתכון .

• ימי קיץ ולילות עיר

  טאונסנד
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  טאונסנד

  ג'ף ג'אגר, מנהל הבר בטאונסנד בפילדלפיה, יצר את נקודת הכניסה הזו של ורמוט קדימה לעולמם של המרטיני. הוא שותה נקי וקל על החיך, אומר ג'אגר. אתה יכול לקבל כמה זמן שעדיין נהנה באחריות להמשך היום, והכל עם היתרון שלא תצטרך לדאוג כל כך מההשלכות מחר.

  קבל את המתכון .

• כוכב כוכבים הפוך מרטיני

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  בשיחה 'מה זה קטגוריה', מרטיני ההפוך בחדר הכוכבים בסן פרנסיסקו מעלה את הוורמוט הלבן לצד מזיגה קצרה של רוח עובד וודקה, מזוקק במעלה הכביש במחוז סונומה. מייקל לי, סומלייה מוסמך ועוזר מנהל המזון והמשקאות, מכנה את מרטיני ההפוך כמשקה הקיץ המושלם. זה לא יגרום לך להרגיש איטית בזמן שאתה רוקד את הלילה בין הכוכבים לרכבלים, הוא אומר.

  קבל את המתכון .