המפתח לכל החמצמצים הגדולים הוא יצירת השילוב המושלם של חמצנות מהדרים ומתיקות מסוכר, אומרת ליסה סלמן, מנהלת המשקאות ב- קיטי אושיי בשיקגו.

ניתן להכין את החמצמצה הזו על פי הוויסקי שבחרתם, ואנו ממליצים לכם להתנסות בבורבון, שיפון וסקוטש כדי לראות אילו אתם מעדיפים. סודו טמון באיזון הוויסקי ובמיץ הלימון הרגיל עם ליקר משמש וסירופ ג'ינג'ר. המתיקות של המשמשים בשילוב עם תבלין הג'ינג'ר וחמישות הוויסקי יוצרת מורכבות טעימה של טעמים, אומר סלמן.

מתכון זה במקור הופיע כחלק מ 5 פיתולים קלים של ויסקי חמוץ להכין עכשיו .

רכיבים

• 2 אונקיות בורבון, שיפון או סקוץ '
• ליקר משמש 1/4 גרם (כגון ג'יפארד)
• מיץ לימון 3/4 גרם, סחוט טרי
• סירופ ג'ינג'ר 1 גרם *
• קישוט: דובדבן משומר

צעדים

1. מוסיפים את כל המרכיבים לשייקר עם קרח ומנערים עד שהוא מקורר היטב.

   
   
   

2. מסננים לכוס סלעים מעל קוביית קרח אחת גדולה.

3. מקשטים בדובדבן משומר.