מיץ ענבים הוא משקה טעים ומונע אלקטרוליטים. וג'לי ענבים הוא בן הזוג הכריך האידיאלי לחמאת בוטנים. אבל לא מדובר בחטיפי ילדות. מדובר בקוקטיילים. כי ענבי קונקורד מושלמים למשקאות מעורבים, בזכות המתיקות והגימור היבש שלהם.

הברמן הניו יורקי נח סמול רותם את כוחו של הפרי הקטן במרגריטת ענבים קונקורד. הוא ממזג מיץ ענבים וג'לי קונקורד עם טקילה Cimarron blanco, רוח מלאת תמציות אגבה היילדות קלויות, אדמה יבשה ופלפל. הוא מספק רדיד יציב לענב המתוק והמושך, בעוד מיץ לימון מעניק את החומציות השומרת על שתיה זו נטועה. פרח דייזי שֶׁטַח.

הקוקטייל מוגש בכוס מעוטרת במלח מעושן, המוסיפה מימד מלוח לכל לגימה, ולא ניתן לנצח את הצבע התוסס. ברגע שתטעמו את המשקה הזה, לעולם לא תוכלו להסתכל על ענבי קונקורד באותה צורה. אבל סביר להניח שתמלא את המטבח שלך במיץ ענבים וג'לי, כך שאתה תמיד מוכן כשמתעורר תשוקה - בין אם זה לכריכים או לקוקטיילים.

רכיבים

• מְעוּשָׁןמלח, לשפה

  
  
  

• 1 1/2 אונקיותצימרון לבןטקילה

• 1 אוּנְקִיָהקונקורד אורגני של R.W. Knudsenמיץ ענבים

  
  
  

• 3/4 אוּנְקִיָה מיץ לימון, סחוט טרי

• 1 כַּפִּיתענבים קונקורד של Smuckersג'לי

צעדים

1. מרטיבים את שפת כוס הסלעים במיץ לימון, טובלים את השפה במלח מעושן ומניחים בצד.

2. מוסיפים את הטקילה, מיץ הענבים, מיץ הלימון וג'לי הענבים לשייקר במילוי קרח, ומנערים עד שהוא מקורר היטב.

3. מסננים לכוס סלעים מעל קרח טרי.