זירן מיי פוסאדס, מנהלת המזון והמשקאות הבכירה ב פייקלייק שיקגו , יצר את החיננית הרועשת הזו, הקוראת לשלושה סוגים של מיץ הדרים וסירופ דבש יסמין. למי שלא מכיר את פורמט הקוקטיילים, חיננית היא למעשה חָמוּץ עם מרכיב מוגז, בדרך כלל מי סודה.

שמו של המשקה הוא הנהון לקיצור בו השתמשו נזירים מהמסדר הבנדיקטיני עבור Deo Optimo Maximo (לאלוהים, הכי טוב, הכי נהדר), שיוצר הליקר השתמש בתווית בכדי לבסס את המיתוס של המוצר שלו שמקורו קדוש.

רכיבים

• שתיים אונקיות בנדיקטינית

• 1/2 אוּנְקִיָהלבןמיץ אשכוליות, סחוט טרי

  
  
  

• 1/2 אוּנְקִיָה מיץ לימון, סחוט טרי

• 1/4 אוּנְקִיָה מיץ תפוזים, סחוט טרי

  
  
  

• 1/4 אוּנְקִיָהתה יסמין מותקסירופ*

• 3 אונקיות סודה קלאבית, צוננת, למעלה

• לְקַשֵׁט:טוויסט אשכוליות

• לְקַשֵׁט:פריחת יסמין (לא חובה)

צעדים

1. מוסיפים את כל המרכיבים לשייקר עם קרח ומנערים עד שהוא מקורר היטב.

2. מסננים לכוס סלעים מעל קרח טרי.

3. למעלה עם סודה המועדון ולערבב בקצרה ובעדינות לאיחוד.

4. מקשטים עם טוויסט אשכוליות ופריחת יסמין, אם רוצים.