ה פרח דייזי הוא אחד המשקאות הפופולריים והרב-תכליתיים בברמנים. בזמן ש מתכון בסיס הוא בלתי מושג למדי, הוא מעניק את עצמו לכל מיני פיתולים ותוספות. למשל, פירות כמו תּוּת , אננס ו אבטיח כל המרכיבים הנפוצים לכלול במרגריטה, וכך גם פלפלים, במיוחד חלפניו . פלפלים, לעומת זאת, הם הרבה פחות נפוצים, אבל בזה בדיוק משתמשת מרגריטה המלוחה, מאייקון הברמנים שרלוט ווויסי. בהתייחסותה למשקה מיץ פלפל אדום אדום טרי מוסיף בעיטה מלוחה ומתוחכמת המאוזנת בסירופ דבש ומחיה בכוסברה טרייה.

אם יש לכם מסחטת מיץ, קל להכין את מיץ הפלפל האדום הטרי. הוסיפו שלושה-ארבעה פלפלים לתוך המסחטה וקבלו את פניכם עם מיץ טרי וקליל. אם אין לך אחד זמין, בלנדר רגיל יכול לעשות את העבודה. זרע וקובץ את הפלפלים לפני שמוסיפים אותם לבלנדר ודופק עד שנוזל; יתכן שתצטרך להוסיף מעט מים אם הם סמיכים מדי. לאחר המיזוג, מסננים דרך מסננת רשת דקה או מטלית גבינה לצנצנת זכוכית נקייה ומאחסנים עד שבוע במקרר. תוכלו להחליף את הפלפלים האדומים או את כולם בפלפלים צהובים או כתומים, אך קחו בחשבון שזה ישפיע על מתיקות המשקה, כמו גם על גוון האודם שלו. פלפל ירוק יזרוק את הטעם מאוד.

בנוסף לאיכויות המתובלות ממיץ הפלפלים, מרגריטה המלוחה מקבלת גם כמה תווים צמחיים מקומץ כוסברה. אם אתם מכינים את המשקה למישהו שטועם סבון בכל פעם שהם אוכלים כוסברה, תרצו להשמיט אותו לחלוטין, מכיוון שהחלפות לא ממש עובדות עבור העשב.

רכיבים

• 1 1/2 אונקיה Milagro reposado טקילה
• 1 גרם מיץ פלפל אדום אדום
• מיץ ליים 1 גרם, סחוט טרי
• 3/4 אונקיה סירופ דבש
• חופן כוסברה טרייה
• קישוט: גלגל סיד

צעדים

1. מוסיפים את הטקילה, מיץ הפלפל האדום, מיץ הליים, סירופ הדבש והכוסברה לשייקר עם קרח ומנערים עד שהוא מקורר היטב.

   
   
   

2. מסננים פעמיים לכוס סלעים מעל קרח טרי.

3. מקשטים עם גלגל ליים.