בפעם הבאה שתבקר בחור השקיה המועדף עליך בסגנון מדבר, כדאי לך להפוך את החוויה לאותנטית יותר על ידי הזמנת מה שרוב האנשים שתו במהלך האיסור. (וזכור: אז העינית בדלת הכניסה שימשה מטרה - להדיח את השוטרים מספיק זמן כדי להסתיר את האלכוהול.)

אז אם אתם רוצים משקה מדבר אמיתי, תוכלו לשתות כוס שמפניה או א כדור ג'ינג'ר אייל . זה בערך הכול. כל הדיבורים האלה על הקוקטיילים המופלאים שנעשו בעיצומו של האיסור על מנת להסוות את טעמי האלכוהול העשוי רע הם שגויים. כאשר חוויית השתייה שלך היא בלתי חוקית, אתה רק רוצה לרדת לשתייה.

בעוד שהסקופלאו הומצא במהלך הניסוי האצילי, הוא לא הרים ראש באיזו צלילה תת קרקעית בשיקגו. לפי הדיווחים, זו הייתה יצירה של ברמן בשם ג'וק בבר ניו יורק של הארי - בפריז.

המתכון היה תוצאה של המילה scofflaw בא לידי ביטוי ב -15 בינואר 1924. היא זכתה בתחרות שערך האיסור דלסוואר קינג, וביקשה מאנשים למטבע מונח לתיאור השתיין חסר החוק, לדקור את המצפון. המילה, לדעתי, די מסודרת, אבל אני לא בטוח כמה מצפונים נדקרו ממנה ערים.

על פי היסטוריון המשקאות דייוויד וונדריך, ככל שהוא יכול לדעת, המשקה היחיד שנותר בחיים שיכול לטעון לגיטימית לחלום בארצות הברית בזמן שהבצורת הגדולה הייתה 75 צרפתית . באותה תקופה, השם שימש לכמה שיקויים שונים, אך הנוסחה הסטנדרטית בסופו של דבר הייתה עניין די פשוט המשלב ג'ין (לא קוניאק), מיץ לימון, סוכר ושמפניה.

במקור, Scofflaw קרא 1/3 ויסקי שיפון, 1/3 ורמוט צרפתי, 1/6 מיץ לימון ו 1/6 גרנדין. זה לא עושה לי הרבה, אז שיחקתי עם זה. הרם גרסה זו או אחרת בכל פעם שאתה מצליח לבטל את ביטול האיסור, ותודה שהמצפון שלך כבר לא צריך להידקר ער.

רכיבים

• 2 אונקיות בורבון או ויסקי שיפון
• 1 גרם ורמוט יבש
• מיץ לימון 1/4 גרם, סחוט טרי
• 1 עד 2 מקפים גרנדינים
• 1 מקף מריר כתום

צעדים

1. הוסיפו את הוויסקי, הוורמוט היבש, מיץ הלימון, הגרנדין והמרים כתומים לשייקר עם קרח ונערו עד שהוא מקורר היטב.

2. מסננים לכוס קוקטייל צוננת.