בזמן ש ג'ין וטוניק לעתים קרובות נחשב יותר כמשקה מזג אוויר חם, גישה זו של קניון שייר של פילדלפיה זיקוק משלב טעמי סתיו עם סירופ צ'אי תפוח. עם הכללת התה המכיל קפאין, זה לוקח את ה- G&T ממצב הלילה המאוחר האיקוני לכדור כדור ידידותי לארוחת בראנץ '.

עם חומץ תפוחים ותה צ'אי מעט חריף, סירופ התפוח צ'י מוכיח שהוא לא מתוק מדי, עם ניואנסים מספיק קלים כדי שלא תרצו רוח חזקה שתכריע אותם. מכיוון ששייר עובד עם פילדלפיה דיסטילינג הוא מטבע הדברים הולך על הג'ין של החברה, Bluecoat American ג'ין יבש, על בסיס הקוקטייל. עם צמחים בוטניים עדינים הוא מגיש היטב את המשקה, אך הוא אינו זמין באופן נרחב מחוץ לפנסילבניה. מי שרוצה משהו דומה יכול למצוא אותו עם ג'ינים יבשים אמריקאיים אחרים כמו ג'ין אמריקאי תעופה אוֹ ג'ין יבש אמריקאי נחושת וקינגס . ג'ין יבש לונדוני כמו טנקריי או פלימות 'יעבוד מצוין כבסיס המשקה, אך הארומטים והבוטניקים לא יהיו זהים.

כשמדובר בבחירת טוניק, ככל שהיבש יותר טוב יותר. בדרך כלל, ג'ין אנד טוניק לא מיוצרים עם סירופ פשוט או ממתיקים אחרים, כך ש 3/4 אונקיה של סירופ צ'אי תפוחים תעלה באופן ניכר את רמת המתיקות. טוניק Q הוא יחסית מחמיר, מה שהופך אותו לבחירה טובה ועץ החום תמיד אמין. אם ה- Apple Chai G & Ts שלך עדיין יוצא מתוק מדי, אתה תמיד יכול לסגת מהסירופ.

יתרון של G&T של Apple Chai הוא שאם התמלאתם בכדור הגבוה אך עדיין נשארו לכם סירופ צ'אי תפוחים, תוכלו להשתמש בו במשקאות אחרים. אולי השימוש הברור ביותר עבורו היה החלפת הסירופ הפשוט בסגנון סירופ תפוחים מיושן; תבליני תפוחים וצ'אי משתלבים היטב עם רוחות כהות כמו ברנדי , בורבון ו רום מיושן , וייתן למשקה נגיעה סתווית. השתמש בו במשקאות כמו רובי חי אפלטיני לטעמי תפוחים וצ'אי עמוקים עוד יותר, או להמתיק את המועדף עליכם טודי חם מתכון איתו לטעמי סתיו נוספים.

רכיבים

• 1 1/2 אונקיה Bluecoat ג'ין יבש אמריקאי
• סירופ צ'אי תפוחי עץ 3/4 גרם *
• טוניק, למעלה
• קישוט: תרמיל אניס כוכב

צעדים

1. ממלאים כוס קולינס בקרח ומוסיפים את ג'ין וסירופ התפוח צ'אי.

2. למעלה עם הטוניק ולערבב בעדינות לאיחוד.

   
   
   

3. מקשטים בתרמיל אניס כוכב.