הסיוט החוזר על עצמו של ברמן צעיר הוא מפולת הזמנות למשקאות לא ברורים שאפשר למצוא רק באחד מאותם כרכים בגודל ספר הטלפונים בחנות הספרים המתהדרים ב -3000 קוקטיילים פופולריים! אבל אין צורך לאבד שינה. אני יכול לומר לך שיש באמת רק כמה עשרות משקאות פופולריים - ורבים מהם עוקבים אחר נוסחה בסיסית אחת שניתן לשנות כדי לייצר מספר אינסופי של וריאציות טעימות. (שקול זאת כחוט של DNA של קוקטייל.) בין אם אתה מערבב משקאות בבית או במפרק נמרץ, הבנת הקוד הפשוט הזה תעזור לך לפתוח את עולם המיקסולוגיה.

אם אתה יכול לעשות פשוט ויסקי חמוץ (מיץ לימון של 75 גרם, סירופ פשוט של 75 גרם, ויסקי של 1.5 גרם) יש לך את התבנית למאות קוקטיילים. החליפו את הסירופ הפשוט לקוינטרו ואת הוויסקי לקוניאק ויש לכם מכונית צדדית . תחליף טקילה לקוניאק, וטא-דה, יש לך בסיס פרח דייזי .

אם אתה משתמש במתכון ויסקי סאוור ומשלים אותו עם קצת סודה או שמפניה, אתה יכול להכין עוד יותר משקאות, כולל קולינס , ה מוחיטו וה 75 צרפתית . לאחר שניסית את הקלאסיקות הללו, תוכל להתחיל ליהנות ממש על ידי יצירת יצירות משלך. מועכים כמה חתיכות של מנגו טרי בתחתית המוג'יטו או טועמים את טום קולינס עם כמה מקפים של ביטר אנגוסטורה, ואני מבטיח שההבדל יהיה דרמטי. וברגע שתקדיש את הנוסחה הזו לזיכרון, אתה בהחלט ישן בשקט.