אורות בהירים

המחצית הראשונה של רשימה זו היא קוקטיילים לבחירת הברמן, יצירות עכשוויות שמגיעות היישר משייקי הקוקטיילים של הברמנים המובילים בימינו. המחצית השנייה היא קלאסיקות, הן סטנדרטים לפני האיסור והן מודרניים יותר שזכו לשבחים ברחבי העולם. בטוח שתמצאו משהו לכל חיך בין 20 המשקאות הללו.

חשבו על קוקטיילים של טקילה והמרגריטה בטח תעלה בראשכם. זה משקה נהדר, בטח, אבל ניתן להשתמש ברוחות האגבה בהרבה יותר מכך. מתקופת הדיסקו טקילה סאנרייז, הקלאסיקה מיושן ו מנהטן קורט לדוב הקוטב המתוק ומנטה נגרוני אקדח טעון ניקוי, 20 המשקאות האלה בטוח יראו לך צד חדש לגמרי של טקילה ומזקאל.

• מטרת אש מוכנה

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  
  
  

  ספייס פוגש את המשחק שלו בקוקטייל זה של סטיב שניידר מהעובדים בלבד. אל Joven mezcal מצטרפים מיצי ליים ואננס, סירופ דבש-אננס וכמה מקפים של שיח הבנרו. זילוף גרגרי פלפל ורודים טחונים על גבי קצף מיץ האננס מסיים את הרקחה החריפה-מתוקה.

  קבל את המתכון.

  
  

  
  

• דוב קוטב

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  Mezcal מכיר חברים מהירים עם בלאן ורמוט, קרם דה מנתה ומריר סלרי בקוקטייל יוצא הדופן הזה שנוצר על ידי בון ויוואנטס , הקבוצה שמאחורי סן פרנסיסקו שתהיה לך נסיעה נעימה ו טריק דוג . לעתים קרובות לא ניתן למצוא את ארבעת המרכיבים הללו יחד, אך לגימה אחת ממשקה זה מראה מדוע עליהם לשחק באותה כוס לעתים קרובות יותר.

  קבל את המתכון.

  
  

  
  

• סַנדְלָר

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  מזקל ובורבון מוכיחים שהם התאמה מושלמת לריף הזה על אולד פאשן שנוצר על ידי הברמן הקליפורני ג'רמי לייק. במקום סירופ פשוט , הרוחות מקבלים מכה של מתיקות ורמז אגוזי מ אורגיט . מריר שוקולד מצטרף לאלה האנגוסטורה הרגילים לקבלת תו לא צפוי נוסף.

  קבל את המתכון.

  
  

  
  

• ג'וזף וולבנגר

  sr76beerworks.com / טים נוסוג
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  קח את הארווי וולבנגר מדרום לגבול בסיבוב זה של וויל בנדטו, מנהל המשקאות בקבוצת האירוח של IGC בניו יורק. הוא משלב מזקל עם מורכב ועשבוני גליאנו , הוספת מיץ לימון ומתובל סירופ דבש לטוויסט מענג על משקה הדיסקו הקלאסי.

  קבל את המתכון.

  
  

  
  

  המשך ל 5 מתוך 20 להלן.

• האי האדום

  sr76beerworks.com / טים נוסוג
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  בצרפתית, איל רוז 'מתרגם לאי האדום, הנהון לקישוט המשקה הזה של גרגרי פלפל ורודים, המרמזים על הטעמים שבפנים. נוצר על ידי יועצת המשקאות עאישה שארפ, קוקטייל זה משלב גרגרי פלפל ורודים מבולבלים עם טקילה, ליקר וניל ומיצי אשכוליות לימון ואדום אדומים, ואורזים אגרוף חריף, מתוק ופירותי.

  קבל את המתכון.

  
  

  
  

• פרד מזקאל

  sr76beerworks.com / טים נוסוג
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-31 '/>

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  ריף על הקלאסי פרד מוסקבה , איטרציה זו, שנוצרה על ידי ג'ים מיהן בזמן שהותו PDT בניו יורק מחליפים וודקה לטובת mezcal, ומעניקים לפרד הזה עוד יותר בעיטה, בעוד כמה מרכיבים נוספים מוסיפים אלמנטים מפתיעים. פרוסות מלפפון מתבלבלות במיץ ליים, ואז מצטרפות מחית פסיפלורה ופסיפלורה צוף אגבה . הכל מתווסף לבירת ג'ינג'ר למגע החריף של הסימן המסחרי של המשקה.

  קבל את המתכון.

  
  

  
  

• טקילה Mockingbird

  sr76beerworks.com / טים נוסוג
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  הברמן של העיר ניו יורק, גרג סיידר, יצר את הריף החריף והמתוק הזה על פרח דייזי . אל הטקילה הרגיל, מיץ הליים וצוף האגבה מצטרפים פרוסות ג'לפניו מעורבבות וקוביות אבטיח, מה שהופך לגוזן קיץ מרענן להפליא.

  קבל את המתכון.

  
  

  
  

• אקדח טעון

  ארלין איברה
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-43 '/>

  ארלין איברה

  מאריק קסטרו מסן דייגו הוראות מנומסות ו גדל על ידי זאבים , משקה זה משלב מזקל, ורמוט מתוק וסטרגה, ליקר עיכול צמחי מרפא, בתוספת קורטוב של מריר אשכוליות. חגב מיובש - כן, חגב - שפת מלח מבטא את טעמיו המורכבים של המשקה.

  קבל את המתכון.

  
  

  
  

  המשך ל 9 מתוך 20 להלן.

• דרקון לבן

  sr76beerworks.com / טים נוסוג
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-49 '/>

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  אפשר לומר שהקוקטייל הזה, עוד אחד ממחאן, מריף על המרגריטה, מחליף במיץ לימון ליים הרגיל ומוסיף חלבון ביצה למרקם מקציף, או הקלאסי. גברת לבנה , מחליף את הג'ין הרגיל של המשקה הזה לטקילה בלאנקו. כל אחת מההערכות נכונה, והתוצאה היא עדיין קוקטייל בהיר ועליו קצף, אלגנטי ככל שהוא פשוט.

  קבל את המתכון.

  
  

  
  

• אורות בהירים

  sr76beerworks.com / טים נוסוג
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-55 '/>

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  הבעלים המשותף של ברוקלין אגדה , אייבי מיקס, מעסיקה טקילה כמו גם רוח אגבה אחרת, סוטול, בקוקטייל זה, המשלב שניהם עם ורג'וס, מריר סלרי וסירופ עשוי רוזה קאווה כדי לייצר כוסנית מורכבת להפליא.

  קבל את המתכון.

  
  

  
  

• יוֹנָה

  sr76beerworks.com / טים נוסוג
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-61 '/>

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  זה אולי משחק כינור שני למרגריטה כאן בארצות הברית, אבל הפאלומה היא מקרר מרענן וקל להכנה שנצרך בהמוניה במדינתה. קרוב לוודאי שנוצר לראשונה מתישהו בשנות החמישים, את המשקה הזה אפשר לבנות ממש בכוס עם רק טקילה, סודה אשכולית ומיץ ליים טרי.

  קבל את המתכון.

  
  

  
  

• פרח דייזי

  sr76beerworks.com / טים נוסוג
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-67 '/>

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  זה אחד הקוקטיילים הפופולאריים ביותר בצפון אמריקה ומסיבה טובה. השילוב של טקילה, ליקר תפוזים וליים (בתוספת סירופ פשוט ו / או צוף אגבה כפי שאתה מעדיף) מכה את כל התווים הנכונים. כבונוס, מתכון זה עובד עם טקילה או מזקל, ומשאיר אותו לפירוש והעדפותיכם.

  קבל את המתכון.

  
  

  
  

  המשך 13 מתוך 20 להלן.

• זריחת טקילה

  sr76beerworks.com / טים נוסוג
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-73 '/>

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  עם צבעים שמעוררים זריחת קיץ יפה, אין שאלה איך המשקה הזה קיבל את שמו. נוצר בתחילת שנות השבעים בבר טרידנט בסוסליטו, קליפורניה, שילוב של טקילה, מיץ תפוזים ו גרנדינים זכה לשמצה לאחר שמיק ג'אגר טעם ממנה במסיבה כדי לצאת לדרך של סיבוב ההופעות של הרולינג סטונס ב -1972 ובהמשך הורה עליה בתחנות ברחבי הארץ, והדובב אותה לסיבוב ההופעות של קוקאין וטקילה זריחה.

  קבל את המתכון.

  
  

  
  

• אוקסאקה מיושן

  sr76beerworks.com / טים נוסוג
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-79 '/>

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  תוספת חדשה יותר לקנון הקוקטיילים הקלאסי, תפיסה זו של מיושן היא אחת הדרכים הטובות ביותר ליהנות מרוחות אגבה. נוצר בשנת 2007 על ידי הברמן הניו יורקי פיל וורד ב מוות ושות ' , הוא מערבב טקילה רפוסאדו מיושנת קלות עם צוף מזקלה, אגבה ומררי אנגוסטורה, ואז מוסיפה קליפת תפוזים בוערת לפרץ של טעם וכשרון דרמטי.

  קבל את המתכון.

  
  

  
  

• מריה הארור

  sr76beerworks.com / טים נוסוג
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-85 '/>

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  הרגיל שלך בלאדי מרי זה בסדר, אבל תוספת של טקילה ורוטב חם מעלה את חביבת הבראנץ 'לגבהים חדשים. גרסה זו ככל הנראה קיימת כבר עשרות שנים, אך המתכון שלנו מביא אותה לרמת שלמות גבוהה יותר עם שילוב של טקילה, עגבנייה, תבלינים מלוחים ושני סוגים של רוטב חם. קישוט עליון של לימון, ליים ומלפפון בתוספת שיפוד של פרוסות פלפל מתוק, פרוסות ג'לפניו ופרסקו קווזו משלים את המשקה.

  קבל את המתכון.

  
  

  
  

• מרגריטה קפואה

  sr76beerworks.com / טים נוסוג
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-91 '/>

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  כשהטמפרטורה מטפסת ומרגריטה רגילה לא מספיקה כדי לקרר אתכם, פנו לאוכסן החוף האולטימטיבי הזה. המציא בדאלאס בשנת 1971, הטיפול הצונן הזה משלב טקילה, ליים וליקר תפוזים עם קרח עד שהכל חלק ומקציף. מגישים אותו בכוס מרגריטה מומלחת (כמובן) מעוטרת בגלגל ליים.

  קבל את המתכון.

  
  

  
  

  המשך 17 מתוך 20 להלן.

• טקילה דייזי

  sr76beerworks.com / טים נוסוג
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-97 '/>

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  קודמו ככל הנראה של מרגריטה, הקוקטייל הזה הומצא על ידי אירי שחי בטיגואנה, מקסיקו, מתישהו בשנות השלושים. הוא משלב טקילה, גרנד מרנייה , מיץ לימון, סוכר סופר עדין וסודה קלאבית, מה שמרענן רענון קל שנצרך בצורה הטובה ביותר בשמש.

  קבל את המתכון.

  
  

  
  

• טקילה מנהטן

  sr76beerworks.com / טים נוסוג
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-103 '/>

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  קחו את מנהטן הרגילה שלכם ותנו לה טוויסט טקילה עם הקוקטייל הזה, הידוע גם בשם Distrito Federal (שמה הקודם של מקסיקו סיטי). טקילה רפוסדו זהובה מצטרפת לוומוט מתוק ולמריר תפוזים בלגימה רוחנית זו ומעליה טוויסט ליים ודובדבן קוקטייל.

  קבל את המתכון.

  
  

  
  

• השטן

  sr76beerworks.com / טים נוסוג
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-109 '/>

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  המתכון לקלאסיקה זו של אמצע המאה, המשלבת טקילה, קרם דה קסיס, מיץ ליים ובירה זנגביל, הופיע לראשונה ב ספר האוכל והשתייה של סוחר ויק , פורסם בשנת 1946. הוא מדהים או מעורב או שכבתי, נותן לך דרור ליצור אותו איך שאתה מעדיף.

  קבל את המתכון.

  
  

  
  

• אנג'ו מיושן

  sr76beerworks.com / טים נוסוג
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-115 '/>

  sr76beerworks.com / טים נוסוג

  הווטרינרית הברטנית ג'ולי ריינר מניו יורק מועדון תלתן וליינדה יצרו את הריף המיושן הזה שבו יוצר בסיס מזג כבד של טקילה מיושן, אליו מצטרף צוף אגבה, מריר אנגוסטורה ומגוון קליפות תפוזים מבולבלות. קישוט דובדבני קוקטייל הוא המבטא המושלם לכובע הלילה האגבהי הזה.

  קבל את המתכון.